Envie de vous évader ? De découvrir une terre de mystères où l’aigle survole des forêts uniques, où les charmes envoutants des vins locaux s’entremêlent avec les saveurs de miel et de garrigue?…
Envie de vous évader ? De découvrir une terre de mystères où l’aigle survole des forêts uniques, où les charmes envoutants des vins locaux s’entremêlent avec les saveurs de miel et de garrigue ? De partir à l’aventure sur des sentiers escarpés à la rencontre de paysages authentiques recelant un patrimoine millénaire ? Bienvenue au Fenouillèdes!
Qui dit « Aventures », dit … journée adrénaline dans des espaces naturels préservés: via-ferrata (libre ou avec guide), randonnée pédestre, VTT ou trail le matin ; gorges de Galamus en canyoning ou spéléologie l’après-midi, pour finir à l’Ermitage Saint-Antoine.
Qui dit “Mystères”, dit … journée mythes et légendes du Fenouillèdes, histoire et patrimoine : Chapelle Notre-Dame de Laval (retable classé du XIIe siècle), Castel Fizel (tour défensive), Château Saint-Pierre-de-Fenouillet, entrelacs des Gorges de Saint-Jaume et visite du quartier de l’ancien fort de Caudiès-de-Fenouillèdes.
Qui dit « Rencontres », dit … journée convivialité́ avec les habitants des villages du Haut-Fenouillèdes : échanges de savoir-faire ancestraux (travail du cuir et du bois), visite des exploitations et dégustation en compagnie des producteurs, rencontre avec le Fajas d’En Baillette, arbre remarquable, et tête-à-tête furtif avec la faune sauvage pour les plus chanceux.
Qui dit « Sensations », dit … journée au sein d’un terroir riche et préservé pour réinventer vos sens et réveiller le chasseur-cueilleur qui sommeille en vous chez nos vignerons (découverte des cépages, déjeuner accord vins-mets), sans oublier les moments forts proposés autour des quatre éléments : poterie, halte paysagère au bord du lac, initiation ornithologique.
