• Val d'Azun

A l’est del Pirineu, ben a prop de la mar Mediterrània, el riu Agly forma una vall que s’estén d’oest a est. Aquest territori, amb un marcat caràcter rural, presenta una varietat de paisatges i panoràmiques, entre els quals destaquen les gorges de Galamús, els boscos de roures, els penya-segats calcaris, el llac de l’Agly, la plana del Rosselló i diverses llacunes mediterrànies.

Aquests espais naturals es barregen amb el principal símbol d’identitat de la Vallée de l’Agly: el paisatge i l’activitat vitivinícola. La diversitat geològica dels terrenys, una llarga tradició cooperativa i tres denominacions d’origen (Maury, Rivesaltes i Côtes Rosselló Villages), han convertit aquesta zona en una destinació enoturística de primer nivell amb molts atractius: rutes i degustacions de vins, visites a cellers, passejades entre vinyes, etc. La llarga història d’aquest territori és un altre dels seus elements d’interès, en part per ser una zona fronterera entre el tractat de Corbières i el dels Pirineus. Es diu que a la vall es poden reviure diferents períodes històrics al llarg de 450.000 anys.

El paisatge mostra nombrosos testimonis del passat, com els dòlmens prehistòrics, ermites i esglésies, torres de guaita, passos fronterers, castells càtars, etc.

A aquests elements d’interès històric cal afegir-hi el ric patrimoni vinculat a l’activitat rural i vitivinícola: cabanes de pastor, murs de pedra seca, camins històrics, etc.

Des de la perspectiva patrimonial i de mobilitat sostenible, destaca el Train Rouge (tren vermell), un tren turístic que transcorre sobre una antiga línia ferroviària que connectava Rivesaltes i Carcassona.

La gastronomia, amb un gran nombre de productors artesanals i mercats locals, és seductora. Fruites i verdures de temporada, formatges de cabra, mel, olis d’oliva, figues, els famosos albercocs del Rosselló o les delicioses melmelades són només una mostra de la riquesa gastronòmica de la Vallée de l’Agly.